葡萄酒中的杂质对其品质有着重要的影响。杂质可以是来自葡萄的天然成分，也可以是在生产和储存过程中引入的外部物质。以下是几种常见的杂质及其对葡萄酒品质的影响。

1. 酒石酸结晶：酒石酸结晶是葡萄酒中最常见的杂质之一。它们通常以小白色结晶的形式出现在酒瓶底部或瓶塞上。酒石酸结晶对葡萄酒的品质并没有负面影响，但它们可能会影响消费者对葡萄酒的感官体验。

2. 二氧化硫：二氧化硫是一种常用的防腐剂，被广泛地用于葡萄酒的生产过程中。适量的二氧化硫可以保护葡萄酒免受氧化和微生物污染。然而，过多的二氧化硫可能会给葡萄酒带来刺激性气味和味道，降低其品质。

3. 残留农药：葡萄种植过程中使用的农药可能会残留在葡萄皮和果肉中，并随着葡萄酒的酿造进入酒中。高含量的残留农药可能对人体健康造成潜在风险，并影响葡萄酒的口感和品质。

4. 酿酒过程中引入的微生物：在葡萄酒的酿造过程中，可能会引入一些不良微生物，如酵母和醋酸菌。这些微生物可能会导致葡萄酒发酵不完全，产生异味和酸败的味道，从而降低葡萄酒的品质。

总的来说，葡萄酒中的杂质对其品质有着直接的影响。消费者在选择葡萄酒时，应该注意关注酒瓶底部的沉淀物和瓶塞上的结晶物，同时留意酒标中的二氧化硫含量和残留农药的检测报告。只有选择质量可靠的葡萄酒，才能享受到优质的口感和香气。